Aurie Petit Manseng St. Pauls Kellerei

Artikelnummer

621631-21

EAN

8006884016597

Menge

1 Flasche á 0,500 l

Inhalt 0,5 l

Preis

24,⁰⁰ €

Infos

Preis je Liter: 48,00 €
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Vielschichtiges Bouquet nach Quitte und Honig, getrockneten Marillen und Mango. Am Gaumen überrascht dieser Wein mit einem einzigartigen Spiel von Süße und Säure.

Hersteller

Kellerei St.Pauls

Erstinverkehrbringer

kocherimport.de

Ursprungs­land

Italien

Anbau­region

Südtirol (Alto Adige)

Anbau­gebiet

Eppan

Reb­sorte

Petit Manseng

Klassi­fikation

Qualitätswein mit Prädikat - Spätlese

Kork (Verschlussart)

Naturkorken

Farbe

weiss

Geschmack

trocken

Jahr­gang

2021

Servier­temperatur

10-12 °C

Alkohol­gehalt

10,5%

Rest­zucker

100 Gramm je Liter

Säure­gehalt

8,9 Gramm je Liter

Ausbau

im Stahltank

DIE GOLDENE
Man könnte meinen, der Winzer habe sie vergessen, doch nein ... Aurie wollte einfach noch ein wenig warten.

Erst im Spätherbst, wenn schon so manch winterlicher Kältehauch Einzug hält, sind die Trauben des Petit Manseng bereit für ihre Bestimmung zum einzigartigen, wonnigen Süßwein.

Aurie ist ein Tropfen für offene Geister und besondere Anlässe – zart, vielseitig, unkonventionell, golden. Wer derart überrascht, bleibt unvergessen...

Vielschichtiges Bouquet nach Quitte und Honig, getrockneten Marillen und Mango. Am Gaumen überrascht dieser Wein mit einem einzigartigen Spiel von Süße und Säure.

• Terroir: Kalkhaltige Flinzböden, warme Lagen in St. Pauls (350-400m.ü.d.M.)
• Alter der Reben ca. 10 Jahre
• Vinifikation: Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahl, natürlicher Gärstopp durch Kälte und anschließende Reife für 12 Monate auf der Feinhefe.
• Speiseempfehlung: Zu Desserts und gereiftem Käse.

Inhalts­stoffe

Sulfite

Nährwert­angaben und LMIV

Schwefeldioxid und Sulfite: Ja

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